miércoles, 24 de julio de 2013

Sopa "tuneada"... fácil preparación / "Tunning" soup ... easy to prepare ...

Sopa "tuneada"... fácil preparación  /  "Tunning" soup ... easy to prepare 
En una rápida pasada por el blog,quiero compartir esta idea que surgió anoche, para la cena.
Para mitigar una noche fría, decidí preparar sopa, pero como no disponía de mucho tiempo, se me ocurrió utilizar caldo en cubos Knorr.
Quería darle un toque más distinguido a la sopa, de modo que mediante unos trucos culinarios la transformé en una sopa con muy buen aspecto...y mejor sabor!

ENGLISH VERSION AT THE BOTTOM


Lo de "tunning" hace referencia a la costumbre de algunos propietarios de automóviles de agregarle accesorios a sus vehículos para cambiar el aspecto del mismo...a eso se le dice "tunning" o, en buen criollo, "autos tuneados"...así que yo a mi caldo le agregué algunos sabrosos "accesorios" y transformé un simple caldo de cubos en una "sopa tuneada".
Y quedó deliciosa!
Les cuento la fórmula...es muy sencilla...

Caldo de cubos Knorr sabor zapallo y choclo + fideos pequeños para sopa con forma de aritos + zanahoria cocida picada en cubitos muy pequeños (brunoise) 

Una vez preparada, al momento de servir  esparcí por encima perejil picado, láminas de cebolla morada cortadas muy muy finitas y una cucharadita de queso rallado fino.

Aquí está el resultado...riquísima sopa con pretenciones de sopa gourmet!

Sopa "tuneada"... fácil preparación  /  "Tunning" soup ... easy to prepare 

Como ven es fácil de preparar y nos deja muy bien parados frente a los comensales.

Espero que la prueben y dejen volar la imaginación...porque con el mismo método se pueden hacer otras sopas!
Bon apetit!                                              



ENGLISH VERSION:
Knorr broth cubes flavored corn  and  pumpkin + small soup noodles + cooked carrot diced very small (brunoise)

Once prepared and before serving, sprinkle over chopped parsley, thinly sliced ​​red onion and a teaspoon of finely grated cheese.

Here is the result ... an extremely tasty soup  with pretensions of a gourmet soup!

Bon apetit!


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