Ensalada fresca bajas calorías

Ensalada fresca multicolor

Tentadora...no?

Se ve sabrosa y lo es!!!

Hoy preparé esta ensalada para acompañar un lomo de merluza que cociné en el sartén de teflón.

Además de fresca y colorida, la textura es crujiente y jugosa, esta característica nos obliga a masticar más tiempo cada bocado, lo que nos va a llevar a sentir saciedad.

Ensalada fresca multicolor

                                                                      

Les cuento los ingredientes:

Para 2 porciones

Cada porción: 90 kcal.

120gr tomates cherry

100gr pimiento morrón (rojo, amarillo y verde)

70gr zapallito o calabacín zucchini

70gr cebolla roja o morada

100gr zanahoria

sal a gusto

vinagre de alcohol

1 cucharadita aceite de oliva 

Picar los morrones y el zapallito en cubos de 1,5cm de lado aprox.

Cortar la cebolla en plumas finitas.

Cortar la zanahoria en bastones finitos (3mm)

Colocar en un bol junto con los tomates cherry y aderezar en el momento de llevar a la mesa.

Ensalada fresca multicolor                              

Especial para esta época...baja en calorías...y linda!!!!

Bon appetit!!!